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Garrafeira Nacional y GN Cellar donde beberse Lisboa

Garrafeira Nacional y GN Cellar donde beberse Lisboa

garrafeira nacional 640

Seguimos hablando de vinos después del Museo del Vino Málaga nos vamos a Lisboa a recordar una de las actividades del btlisboando, la visita y la cata en Garrafeira Nacional y GN Cellar. Nada más llegar del aeropuerto, nos plantamos en la rua de Santa Justa para descubrir la botella de vino más antigua en Portugal y unos cuantos secretos más de la completa bodega que es la Garrafeira Nacional. Allí nos esperaban nuestros anfitriones Flavio y Jorge para descubrirnos sobre todo tipo de bebidas alcohólicas del local.

Garraferia Nacional

Empezando por la historia del local que comenzó siendo una tienda de bacalao muy popular en la ciudad y de tradición familiar. Jorge comenzó la visita guiada mostrándonos los licores más exóticos que tenia en la tienda, rones, sakes, ginebra, coñac, aguardientes, etc. También nos habló de cavas, champagnes, vinos espumosos mientras pasábamos por las distintas estanterías. Y por supuesto los vinos tintos, rosados, blancos, extranjeros, españoles y como no portugueses, de diferentes añadas y de todo tipo de precios. Surtido que esta también disponible en su tienda online en inglés y portugués, para envíos a casi cualquier parte del mundo, incluido España.

Garraferia Nacional

Y para terminar la visita el rincón museo donde estaba la famosa botella más antigua de Portugal, ni más ni menos que del año 1720 y otras antigüedades y rarezas en vinos.
Garrafeira Nacional está abierto de lunes a viernes de 9:30h a 19:30h y los sábados de 9h a 13h.

 

 

Cata GN Cellar

Después nos dirigimos a GN Cellar no muy lejos de allí, en la rua da Conceição para hacer la cata propiamente dicha. Esta otra tienda con algo más de espacio con un horario más amplio que la Garraferia, abren incluso el fin de semana, inaugurada en Septiembre de 2011. Su horario exacto es de 10:30 a 21h de lunes a domingo y festivos.

En GN Cellar catando vinos de madeira y oporto

Allí nos esperaba, si no me equivoco con el nombre Jorge también para hablarnos de vinos portugueses y hacer la cata. Empezamos con un vino dulce de Madeira, seguimos con vinos de Oporto con las completas explicaciones del catador sobre el origen de ese vino y sobre el sabor de cada caldo. Una buena manera de empezar la noche en Lisboa antes de cenar y de pasear por Barrio Alto.

 

 

Así fue el BTLisboando (2): Slow food y Bélem

Así fue el BTLisboando (2): Slow food y Bélem

BTLisboando 2 Slow Food y Bélem

Retomamos el relato del btlisboando que nos quedamos en la Praça do Carmo con la revolución de los claveles y la visita guiada de Inside Lisbon. Lara nuestra guia nos estuvo mostrando la praça de Rossio, de Restauradores y la estación de Rossio. La estación de Rossio que actualmente solo salen trenes para ir a Sintra, fue en su momento la estación central de Lisboa, actualmente es Cais do Sodre.

Fue un hito de la arquitectura y de la ingeniería en su momento, finales del siglo XIX con su aspecto más parecido a una catedral. Pero también por el hecho de que los andenes están construidos en vez del mismo nivel de calle o inferior, lo están a un nivel superior y porque estaba conectado con el edificio contiguo ocupado por el hotel más antiguo de Lisboa.

Estación de Rossio

Habíamos visto también la iglesia de Santo Domingo y enfrente la tienda de A Ginjinha. La Ginjinha es un licor portugués hecho de cereza creado por un monje que con la prohibición de las ordenes religiosas en el país, se quedó digamos sin trabajo. Ya que tuvo que cambiar de oficio, lo empezó a fabricar con fines medicinales pero hoy en día es una bebida muy popular que según quien la toma varias veces al día.

Desde la praça do Carmo aprovechamos para entrar al mirador de Santa Justa que un acceso y se pude entrar gratuitamente. Se paga por subir en el ascensor desde la Rúa de Santa Justa, la calle de la Garrafeira Nacional. Después de eso paseamos por Chiado hasta A Brasileira donde esta la estatua de Pessoa que habíamos visto la noche anterior.

El poeta Pessoa frecuentaba ese café, se sentaba en una mesa y escribía, y justo eso es lo que representa la estatua con una silla al lado para que os podáis sentar. Esa es una de las fotos típicas que hacer en Lisboa, sentados al lado de Fernando Pessoa. Allí tuvimos que dejar a Lara y el grupo lamentablemente porque nos esperaban en otro sitio.

Restaurante Claro

En Vía Cascais nos esperaba una sesión de Slow Food y deconstrución de gastronomía portuguesa a cargo de Vítor Claro chef del restaurante Claro!. El restaurante forma parte del hotel Solar Palmeiras en avenida Marginal. Lo primero que impresiona son las estupendas vistas… al mar? No, todavía es el rio Tajo que en su desembocadura forma una especie de bahía que llega hasta donde una especie de faro indica que a partir de ahí ya es el océano Atlántico pero impresionantes de todo caso.

Vítor Claro se dedica a dar un aire nuevo a la comida tradicional portuguesa con menús de varios platos y degustación a precios relativamente asequibles cuando se piensa en este tipo de comida. A parte de carta y menos preparados, se le puede pedir al chef que improvise un menú sorpresa, que él cocine lo que le apetezca y pueda según el momento. Es un lugar para ir con tiempo, disfrutar de la comida tradicional renovada sin prisas y dejarse sorprender por Vítor Claro.

Empezando por el pan y la mantequilla elaborados allí mismo esperando nuestro menú preparado por Vítor. En esto de irnos acomodando, llegó el primer plato, tiras de salmón ahumado, seguido creo de las tiras de “bochechas” de porco preto, una especie de bacón con un aliño muy curioso de limón y pimienta que nos dejó un gusto muy original en la boca.

Después de un caldo de gallina sin pasta de fideos pero el sabor de caldo de la abuela. Un plato de carne que no recuerdo porque después llegó por supuesto el bacalao.

El ingrediente principal de la gastronomía portuguesa, aparecía en un lecho de puré de tomate con su punto justo de sal, una autentica delicia. Acabamos con un pequeño postre ligero como había sido la comida, para saciar no para empalagar ni dejar sensación de hinchazón molesta.

Casa Pasteis de Belem

Después de la comida y de saludar y felicitar al chef por el fantástico almuerzo, volvimos a Belém para la tan esperada degustación de pastéis. Pastéis de nata o de Bélem típicos portugueses. No os dejéis engañar por el nombre de nata, son en realidad de crema. Otro de ejemplo de “falso amigo portugués” palabra que no significa lo mismo en ambos idiomas aunque sea la misma.

Su lugar típico de fabricación es la pastelería de Pastéis de Belém en la rua de Belém cerca del monasterio de los Jerónimos. También se puede reservar y comprar bacalao para cocinar además de ver un poco la elaboración in situ. En teoría se tienen que comer calientes y espolvorearles azúcar y canela. Pero como tiene crema, frescos de la nevera también están buenos. Cuestan 1,05€ cada uno y los venden en un blister de 6 unidades de color azul con código QR.

A donde va ese código QR pues a una página para que donde te indica que te descargues una aplicación de realidad aumentada llamada Junaio y busques después la capa de Belém. La idea es que al pasear por Belém al enfocar el dispositivo con la app abierta muestre información adicional al pasar por ciertos lugares. Para comernos los pastéis fuimos al parque de Belém. Vimos después en los jardines un precioso templo tailandés que ha sido un regalo del gobierno del mismo país al luso, inaugurado en febrero de este año 2012. En motivo de los 500 años de relaciones bilaterales. Es una construcción hecha para durar un poco al estilo quizá de la Expo iberoamericana de Sevilla en 1929 cuyos pabellones comentamos una vez.

Pabellón Chino Belem

Después de eso un paseo por Belém hasta la famosa torre patrimonio de la humanidad, pasando por el monumento a los descubrimientos y otro a la primera travesía del océano Atlántico en avión. También vimos el puente 25 de abril con una estructura muy parecida al Golden Gate de San Francisco.

Fue construido en los años 60 y bautizado originalmente como puente Salazar que tras la revolución de los claveles que comentamos en el post anterior, pasó a llamarse 25 de abril. No es la única replica del lugar, cruzando el puente esta el Cristo Rei hecho a imitación del Cristo Corcovado de Rio de Janeiro, inaugurado años antes que el puente. Es otro de los miradores de la ciudad que vimos de lejos junto con el puente.

Monumento a los descubrimientos

Y llega un momento que todo termina, en la latitud 38º 41′ de donde salían los barcos portugueses hacer los descubrimientos que bordearon África para encontrar la ruta hacia Chipango y Catai, las antiguas Japón y China. Y ese nombre justo fue elegido por el Altis Belém hotel & Spa para su bar enfrente al rio Tajo. Un lugar tranquilo para conversar entre amigos con música chill out y cócteles originales.

Un viaje corto pero intenso para empezar a saborear Lisboa, nos dejamos muchas cosas por visitar. Realmente tiene mucho que ofrecer esta ciudad, ahora entiendo la fijación de mi madre en llevarme pero hace dos años no era el momento de ir. El destino me deparaba algo mejor, ver la Alhambra en Granada después de haber visto el artesonado el museo de arte islámico de Berlín en ese momento y hacer este viaje dos años después en tan buena compañía. Obrigado Flavio, Jorge, Jesús, Ricardo y Eddy por este Btlisboando.

Fotos del viaje BTLisboando en Flickr

Postamigo

Las crónicas de los otros participantes del BTLisboando

Que hacer en Lisboa – Vero4travel
Ruta por Lisboa día 2 – Vero4travel

Información del viaje
Vuelos
Barcelona – Lisboa -Barcelona con Easyjet gentileza de Skyscanner.es

Alojamiento
Hotel Altis Avenida Rua 1º Dezembro, 120 1200-360 Lisboa, gentileza de Hoteles Altis

Actividades
Visita y Cata de Vinos gentileza Garrafeira Nacional y GN Cellar
Visita Lisboa a Pie gentileza de Inside Lisbon
Almuerzo en Restaurante Claro! gentileza propio restaurante.

Organizado por Lisboando, Guia de turismo y viajes de Lisboa

Plan de viaje BTLISBOANDO

Plan de viaje BTLISBOANDO

Si todo va bien, cuando leáis este post estaré volando rumbo a Lisboa para reunirme con mis compañeros del Btlisboando para conocer por fin la capital portuguesa. El Btlisboando es una iniciativa de Lisboando con la colaboración de Skyscanner y Hoteles Altis, que en el post anterior dimos un repaso a sus aplicaciones móviles. Pues gracias a eso estaré recorriendo Lisboa junto Jesús de Vero4travel y Ricardo de El Arquitecto Viajero de la mano de nuestro anfitrión Flavio de Lisboando.

Nos esperan catas de vinos portugueses, paseos por el barrio Alto, por Bélem y un almuerzo en el Restaurante Claro cerca de Cascais. También una visita guiada a pie por Lisboa con la gente de Inside Lisbon. Corto pero intenso y perfecto para una primera aproximación a la capital portuguesa que podréis seguir con el hashtag BTLISBOANDO en el cuadro de este mismo post. A la vuelta como siempre todos los detalles.


Preparando el BTLISBOANDO: Las aplicaciones

Preparando el BTLISBOANDO: Las aplicaciones

Quedan solo dos días para el BTLisboando y es un buen momento para hacer un repaso igual que hicimos con el Tuliptrip de las aplicaciones en este caso que nos hubieran sido útiles para organizar el viaje. Ya que esta vez no ha hecho absolutamente falta organizar nada.

Empezando por los vuelos con la aplicación de uno de los colaboradores, Skyscanner disponible versiones, para dispositivos Apple, Android y Blackberry . Fácil de utilizar para ambos dispositivos y con la opción de explorar por mapa para la app de Apple. Indicando origen y destino y fecha de ida y marcando si se desea vuelta muestra los resultados ordenados por precio con información de horarios y compañía. En ambas versión, a la búsqueda de resultados es posible aplicar filtros por número de escalas, duración del vuelo, horarios y aerolíneas y mostrar solo resultados de agencias o aerolíneas que tengan la página web adaptada a móviles para facilitar la reserva. También hay opción de ver una gráfica con precios por meses para seleccionar y ver horarios por fecha y precio. También si os apetece compartir los resultados en Twitter y Facebook.

En el caso de los hoteles, encontramos que el otro colaborador, Hoteles Altis tiene aplicación móvil para Apple y Android en inglés. En este caso es un completo catálogo sobre los hoteles adaptado a móvil, también acceso a web adaptada para hacer reservas y opción de localización conectada a google maps y compartir en redes sociales.

Además de una pequeña sorpresa, lleva incluida una guía de Lisboa, Yougo Lisbon con información completa de la ciudad por barrios, que ver, hacer o comer en inglés.

La guía de Lisboa incluida en la app de Hoteles Altis se puede conseguir tanto en Apple Store y en Google Play en español independientemente e igual de completa como Yougo Lisboa. Además de la guía de Lisboa de esta misma serie también hay guías de otras zonas de Portugal con el mismo formato, gratuitas y la mayoría de aplicaciones en español. También esta disponible para Blackberry.

Y para tener toda la información de vuelos, reserva de hoteles y algunos detalles más sobre el viaje en este caso estamos utilizando la aplicación Tripcase que ya comentamos en el post de 4 aplicaciones para tener tus viajes organizados. Dispone de versión para Android, Apple e incluso Blackberry. Ya que también permite compartir fácilmente con el resto de integrantes del viaje y con servicios añadidos como notificaciones, mapas y demás disponibles de forma gratuita hasta final de año.

Nota: Aplicaciones probadas con Ipod Touch 4G IOS 6 y Samsung Galaxy Pocket versión Android 2.3.6 (Gingerbread). Las imágenes corresponden a capturas de los mismos dispositivos.
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